Un impasto, gusti diversi!

Un biscotto gelato fatto in casa? Iniziamo?

INgredienti per il biscotto:

- 300 gr di farina 00

- 120 gr di zucchero a velo

- 1 cucchiano di miele o malto

- 120 gr di burro

- 1 uovo + 1 tuolo

FOrmiamo un panetto e mettiamolo in freezer per mezz'ora.

Una volta rassodato. Stendiamo la frolla e creamiamo rettangoli per il cucciolone, cerchi per gelato biscotto oppure creiamo un biscotto ricreando la forma del maxibon.

Inforniamo a 180 gradi per 11 minuti in forno statico

Crema:

- 250 ml di panna da montare

- 1 confezione da 375 ml di latte condensato

MOntiamo a neve fermissima la panna e aggiungiamo il latte condensato.

Io ho diviso in due ciotole, in una ho aggiunto le gocce di cioccolato e nell'altra(in porzione nettamente minore il cacao.

Cucciolone:

Una metà l'ho farcita con la crema bianca e l'altra con quella al cacao

Maxibon

COngelate il gelato in una vaschetta di'alluminio delle dimensioni del gelato biscotto x 2

QUando sarà congelato tagliamo la crema congelata il doppio del biscotto. Una parte la richiudiamo con due biscotti l'altra lo inseriremo nel cioccolato fondente sciolto con l'aggiunta di nocciole tritare e lo metteremo ancora a congelare.

Prontissimo!