Okay di cheesecake ha solo l'aspetto, ma è super appagante
Ingredienti:
- 2 biscotti o fette biscottate
- Un cucchiaio di latte o un cucchiaio di burro di arachidi
- Yogurt greco o quark 200 gr
- 2 foglio di gelatina o agar agar
- Frutti di bosco congelati
- Dolfcificante
Procedimenti:
Mettete un coppapasta sul piatto. Poneteci all'interno i biscotti sbriciolati lavorati con un cucchaio di latte caldo o del burro di arachi e compattate come se fosse il fondo di una cheesecake.
A parte reidratate il foglio di gelatina in acqua. Una volta reidratato scaldate pochissima acqua sul fuoco e fate sciogliere il foglio di gelatina. Unitevi lo yogurt greco e mettetelo all'interno del coppa- pasta sopra i biscotti.
A questo punto ponete sul fuoco un pentolino con i frutti di bosco congelati(a parte fate lo stesso procedimento che avete fatto con lo yogurt greco con un altro foglio di gelatina) Unite ai frutti di bosco caldi il foglio di gelatina.
Ponete i frutti di bosco sullo yogurt e lasciate riposare una notte in frigo.
La mattina vi basterà togliore il coppa pasta.
Et voilà! La colazione è servita!
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